Type de plat* Salades
Genre* Pâtes
Difficulté* Facile
Temps de préparation* 15 minutes
Temps de pause 1 heure
Temps de cuisson 12 minutes
Nombre de personnes* 4 personnes
Liste des ingrédients (pour le nombre de personnes indiqué)*
- 500 grammes de pâte
- 3 tomates
- 2 oignons
- un verre de menthe fraîche
- du sel
- de l'huile
- du vinaigre de Mòdena
Confection
D'abord laver les tomate et les oignons. Ensuite les éplucher et aussi couper la menthe à petits morceaux. Après mettre tous ces ingrédients dans un grand saladier, ajouter le sel, l'huile et une cuillère à soupe du vinaigre de Mòdena. Laisser reposer le mélange 1 ou 2 heures.
Dans un casserole faire bouillir la pâte "al dente", puis verser la pâte dans le saladier et mélanger. Enfin laisser reposer la salade environ 10 minutes.
